Speisekarte Restaurant Golfpark

Freuen Sie sich auf exquisite, frisch für Sie zubereitete Speisen.

Suppen

KRAFTBRÜHE FLÄDLI
Hausgemachte Eierflädli 9.50
Mit Gin 12.50

LEUTSCHNER RIESLINGSUPPE
Leutschner Riesling 11.00

TAGESSUPPE
8.50

Kalte Vorspeisen

RINDSCARPACCIO
Belper Knolle gehobelt
Brunnenkresse
½ 21.50 | 32.50

FEURIGES TATAR
Pikante Hausspezialität
Brioche-Toast Butter
½ 24.50 | 34.50

HAUSGEBEIZTER LACHS "GRAVED"
Merrettichcrème
Brioche-Tost Butter
½ 22.00 | 32.00

TUNA TATAKI
Wasabicrème Soja-Sesamsauce
½ 22.50

Salate

BLATTSALAT
French / Italian Dressing 9.00

GEMISCHTER SALAT
French / Italian Dressing 11.50

NÜSSLISALAT
Ei 13.50
Ei Speck 16.50

GRÜNER SPARGELSALAT
Kräutervinaigrette
Rohschinken
18.00

Warme Vorspeisen

WEINBERGSCHNEKEN
Hausgemachte Kräuterbutter 16.00

GRATINIERTE RIESENCREVETTEN
4 Riesencrevetten Kräuterbutter 22.50

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Tannenschössli Honig
Junger Blattsalat 24.50

Pasta

SPAGHETTI ARRABIATA
Pikante Tomatensauce 21.00

SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON PEPERONCINO
Knoblauch Peperoncini 21.00 | 6 Riesencrevetten 33.00

SPAGHETTI BOLOGNESE
Würzige Fleischsauce 23.00

Vegetarisch / Vegan

SPARGEL RISOTTO
Trockentomaten
Brunnenkresse
½ 19.50 | 28.50

BÄRLAUCHRAVIOLI
Champagnersauce
Geröstete Pinienkerne
½ 17.50 | 26.00

ROTES GEMÜSE COCOS CURRY
Sesamreis
25.00

Fischgerichte

SALATVARIATION ZANDERKNUSPERLI
Zanderfilet Bierteig
Sauce Tartar 28.50

EGLIFILETS GEBACKEN
Blattspinat
Salzkartoffeln
Sauce Tartar 42.00

RIESENCREVETTEN DIAVOLO
Knoblauch Peperoncini
Trockenreis 43.00

ZÜRICHSEE FELCHENFILET
Weissweinsauce
Randenrisotto 42.00

Fleischgerichte

KALBS CORDON BLEU
Pommes frites 41.00

KALBSSCHNITZEL WIENERART
Pommes frites 38.50

KALBSSTEAK MORCHELN
Rahmsauce
Butternudeln 51.00

PFEFFERSTEAK
Rindsfilet
grüne Pfefferrahmsauce
Pommes frites
150g 42.00 | 200g 52.00 | 300g 64.00

GESCHMORTE RINDSSCHULTERSPITZ
Rotweinsauce
Ratatouille
Rosmarinkartoffeln 38.00

SCHWEINSSCHNITZEL PANIERT
Pommes frites 28.50

RIBELMAIS POULARDENBRUST SUPREME
Portosauce
Weissweinrisotto 28.50

ALS BEILAGE
Gemüsevariation 7.00

Kleiner Hunger

SALATTELLER EI
French / Italien Dressing 19.50

BÜFFELMOZZARELLA
Datteltomaten
Oliven-Balsamicodressing
½ 16.00 | 23.00

THONSALAT EINFACH
Italien Dressing 15.50

THONSALAT GARNIERT
Italien Dressing 21.50

WURST-KÄSESALAT ODER WURSTSALAT EINFACH
French Dressing 15.50

WURST-KÄSESALAT ODER WURSTSALAT GARNIERT
French Dressing 21.50

SALATVARIATION POULETBRUST
Kräuterbutter 25.50

CLUB SANDWICH
Poulet Speck Ei Tomaten Salat Zwiebeln Gurken
Pikante Barbecuesauce Pommes frites 27.00

GEBRATENER FLEISCHKÄSE
Spiegelei Pommes frites 21.00

Degustationsmenü

GRÜNER SPARGELSALAT
Kräutervinaigrette
Rohschinken

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SCHWYZER RIESLINGSUPPE
Weinsuppe
Leutschner Riesling

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KALBSPAILLARD
Zitronensauce
Weissweinrisotto

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SCHOKOLADENKUCHEN
Lauwarm

4-Gang Menu 84.00

3-Gang Menu 72.00

Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt

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