Speisekarte Restaurant Golfpark

Freuen Sie sich auf exquisite, frisch für Sie zubereitete Speisen.

Suppen

BEEF TEA
Eierflädli 9.50
Mit Gin 12.50

SPARGELCRÈMESUPPE
Frische Spargeln
Gartenkresse
11.00

TAGESSUPPE
8.50

Kalte Vorspeisen

RINDSCARPACCIO
Belper Knolle gehobelt
Kräutersalat
½ 21.50 | 32.50

FEURIGES TATAR
Pikante Hausspezialität
Brioche-Toast Butter
½ 24.50 | 34.50

HAUSGEBEIZTER LACHS "GRAVED"
Merrettichcrème
Brioche-Tost Butter
½ 22.00 | 32.00

TUNA TATAKI
Wasabicrème Soja-Sesamsauce
½ 22.50

Salate

BLATTSALAT
French / Italian Dressing
9.00

GEMISCHTER SALAT
French / Italian Dressing
11.50

BURRATA
Datteltomaten
18.50

SPARGELSALAT
Grüne & weisse Spargeln
Kräuter Vinaigrette
Rohschinken
18.00

Warme Vorspeisen

WEINBERGSCHNEKEN
Hausgemachte Kräuterbutter
16.00

GRATINIERTE RIESENCREVETTEN
4 Riesencrevetten Kräuterbutter
22.50

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Trüffelhonig
Junger Blattsalat
24.50

SPARGELN
Sauce Hollandaise
½ 18.00 | 28.00

Pasta

SPAGHETTI ARRABIATA
Pikante Tomatensauce
21.00

SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON PEPERONCINO
Knoblauch Peperoncini 21.00 | 6 Riesencrevetten 33.00

SPAGHETTI BOLOGNESE
Würzige Fleischsauce
23.00

Vegetarisch / Vegan

SPARGEL RISOTTO
Trockentomaten
Gartenkresse
½ 19.50 | 28.50

BÄRLAUCHRAVIOLI
Champagnersauce
Geröstete Pinienkerne
½ 17.50 | 26.00

ROTES GEMÜSE COCOS CURRY
Sesamreis
25.00

Fischgerichte

SALATVARIATION ZANDERKNUSPERLI
Zanderfilet Bierteig
Sauce Tartar
28.50

LACHSSTEAK GEBRATEN
Spargeln Sauce Hollandaise
Salzkartoffeln
42.00

RIESENCREVETTEN DIAVOLO
Knoblauch Peperoncini
Trockenreis
43.00

ZÜRICHSEE FELCHENFILET
Weissweinsauce
Kräuterrisotto
44.00

Fleischgerichte

KALBS CORDON BLEU
Pommes frites
41.00

KALBSSCHNITZEL WIENERART
Pommes frites
38.50

KALBSSTEAK MORCHELN
Rahmsauce
Butternudeln
51.00

PFEFFERSTEAK
Rindsfilet
grüne Pfefferrahmsauce
Pommes frites
150g 42.00 | 200g 52.00

SCHWEINSSCHNITZEL PANIERT
Pommes frites
28.50

RIBELMAIS POULARDENBRUST SUPREME
Portosauce
Weissweinrisotto
28.50

ALS BEILAGE
Gemüsevariation
7.00

Vom Grill

KALBSSTEAK
150g 39.50 | 250g 54.00 | 350g 62.00

SCHWEINSSTEAK
150g 28.00 | 250g 38.00 | 350g 42.00

RINDSFILET
150g 44.00 | 250g 58.00 | 350g 72.00

RINDS FLANKSTEAK
150g 34.00 | 250g 42.00 | 350g 49.00

Dazu Kräuterbutter & Barbecue Sauce

Inklusive 1 Beilage nach Wahl
Salzkartoffeln
Pommes frites
Pommes allumettes
Risotto
Trockenreis
Butternudeln

2. Beilage 6.50

Kleiner Hunger

SALATTELLER EI
French / Italien Dressing
19.50

THONSALAT EINFACH
Italien Dressing
15.50

THONSALAT GARNIERT
Italien Dressing
21.50

WURST-KÄSESALAT ODER WURSTSALAT EINFACH
French Dressing
15.50

WURST-KÄSESALAT ODER WURSTSALAT GARNIERT
French Dressing
21.50

SALATVARIATION POULETBRUST
Kräuterbutter
25.50

CLUB SANDWICH
Poulet Speck Ei Tomaten Salat Zwiebeln Gurken
Pikante Barbecuesauce Pommes frites
27.00

GEBRATENER FLEISCHKÄSE
Spiegelei Pommes frites
21.00

Degustationsmenü

SPARGELSALAT
Grüne & weisse Spargeln
Kräuter Vinaigrette
Rohschinken

* * * * *

BEEF TEA
Kraftbrühe
Eierflädli

* * * * *

KALBSPAILLARD
Zitronensauce
Weissweinrisotto

* * * * *

MARINIERTE ERDBEEREN
Minze Honig geschroteter Pfeffer
Vanilleeis

4-Gang Menu 92.00

3-Gang Menu 76.00

Alle Preise in CHF inkl. 7.7% MwSt

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