Golfpark Honig – eine besondere Delikatesse
Die fleissigen Bienchen von unserem Greenkeeper und Imker, Martin Bisig, arbeiten auf Hochtouren. Sie bestäuben seine Kirsch- und Apfelbäume und produzieren gleichzeitig unseren Honig. Sobald eine Wabe gefüllt ist, wird sie von den Bienen sofort mit einer Art Wachs verklebt, damit der Honig bleibt wo er hingehört. Diese Schicht wird vorsichtig mit einem feinen Kamm abgetragen. Das Material braucht Martin anschliessend wieder, um seinen Bienen neue Waben zu bauen. Die offenen Rahmen werden geschleudert und das "flüssige Gold" kann abgefüllt werden. Eine ganz besondere Spezialität und exklusive Geschenkidee: Der Honig vom Golfpark Zürichsee.